Rempah Rempah atau bumbu dari Indonesia yang memiliki kesamaan dengan rempah atau bumbu Eropa

Sunday, March 4, 2012

Beberapa bumbu dan rempah kering dalam kemasan botol yang diproduksi dan bercita rasa eropa, ternyata memiliki beberapa persamaan rasa dengan yang dimiliki oleh negri yang kaya akan rempah rempah ini yaitu Indonesia.

Sebut saja salah satunya "Basil", basil ini sering kita temui pada makanan italia sebagai bumbu. Salah satu jenis yang kita ambil adalah basil lemon. Di negri tercinta kita ini kita sering menyebutnya kemangi, pernah dengar bukan? Selain di konsumsi di Indonesia, kemangi juga banyak digunakan oleh negara Laos, Kamboja, Vietnam dan Thailand. 

Chives, sering digunakan untuk campuran salad, tumis, saus, daging dan jus tomat.

Mint, sering kita jumpai tidak hanya pada makanan, juga pada minuman.

Rosemary, merupakan campuran aroma cemara dan lemon. Digunakan untuk campuran buah, tumis, sup, sayuran, masakan daging dan ikan.

Dill, adalah bahan yang mempunyai rasa luar biasa enak jika dicampur dengan salmon dan acar.